盐面团所需材料及其配比要求有哪些

准备工作

1. 面粉：建议使用普通的中筋面粉，它构成了盐面团的主要结构框架，为面团提供必要的韧性和质感。制作一份盐面团的量，200克面粉基本满足日常需求。 2. 食盐：增添独特的风味并延长保存期限。推荐使用细粒食盐，每200克面粉加入约20克盐，这样的比例能确保盐味适中，不会掩盖其他材料的原味。 3. 清水：应选用室温下的清水，其用量根据面粉的吸水性进行调整。100到120毫升的水即可与200克面粉混合，形成理想的湿润度，使面团易于揉合成型，又不至于过湿或过干。